Brunchen in Hasselt: 5 favoriete adressen

Brunchen is in Hasselt geen seizoensgril meer. Tussen Botermarkt, Lombaardstraat en de smalle stegen rond het Begijnhof staan inmiddels genoeg adressen om elke zaterdag of zondag opnieuw ergens anders te beginnen. De ene zaak houdt het bij stevige American pancakes en eggs benedict, de andere mikt op verfijnde brunchschotels met huisgemaakt brood, en sommige openen vroeg genoeg om je shoppingdag fatsoenlijk te starten. Wij zetten vijf vaste waarden op een rij, eentje voor elk humeur. Reserveer waar het kan, want zondagochtend zit het op de fijne plekken al snel vol.

1. Brunch a Lotte: that Sunday morning feeling, alle dagen

Naam zegt waar het om draait. Charlotte runt sinds 2022 een ontbijthuisje aan de Lombaardstraat, op een paar passen van de winkelas. De zaak is intussen vernieuwd met een frissere look en een herziene menukaart. Op het menu staan klassiekers als pistolets en spek met ei naast Lotte’s eigen ‘speciallekes a la (Char)Lotte’, zoals gevulde French toast rolls en de Madame Brioche. Voor de zoetebekken zijn er fluffy American pancakes en ontbijtwafels. Het concept blijft compact en huiselijk, met de uitbater zelf vaak in de zaal.

Praktisch: van woensdag tot zaterdag kan je gewoon binnenwandelen en kijken of er plaats is. Op zondag werkt Brunch a Lotte met twee shiften, eentje van 9u30 tot 11u30 en eentje van 12u tot 14u. Op zondag is reserveren verplicht. Op maandag en dinsdag is de zaak gesloten.

Adres: Lombaardstraat , 3500 Hasselt

Web: brunchalotte.be

2. Marloo’s: ontbijt en lunch, doorlopend

Marloo’s profileert zich als fijnzinnige bistro met ontbijt-, brunch- en lunchgerechten. De zaak ligt in de Minderbroedersstraat, een rustig zijstraatje vlak bij de Demerstraat. Op de kaart vind je een breakfast burger, French toast, pancakes en een yo-granola voor de ochtend, en bowls, salades en pita’s voor de lunch. De keuken draait doorlopend, waardoor je niet gebonden bent aan vaste keukenuren.

Een ding om vooraf te weten: Marloo’s neemt geen reservaties, het is gewoon binnenwandelen. Open van maandag tot vrijdag van 9u tot 17u, op zaterdag tot 19u. Op zon- en feestdagen blijven de deuren dicht. Bij mooi weer kan je ook buiten zitten.

Adres: Minderbroedersstraat , 3500 Hasselt

Web: marloos.be

3. Maison Dix: alles van ontbijt tot high tea

Maison Dix zit in de Badderijstraat, vlak bij het Begijnhof. De zaak speelt de hele dag op het thema ‘rustig zitten’. Van ochtendontbijt over een uitgebreide brunch tot een lunch en koffie met taart in de namiddag. Op de menukaart vind je onder andere shakshuka, croque madame, toast met avocado, kleurrijke salades en huisgemaakte pancakes.

Het bekendste product van Maison Dix is hun high tea, met zoete en hartige hapjes en onbeperkt premium thee van Blend Up. Die high tea is enkel op donderdag, vrijdag en zaterdag en moet vooraf gereserveerd worden. Voor een gewone brunch wordt aangeraden om een tafel te boeken, anders kan het even wachten worden. Geopend elke dag van 8u30 tot 17u, op zondag van 9u tot 15u, dinsdag gesloten.

Adres: Badderijstraat , 3500 Hasselt

Web: maisondix.be

4. BarDaph: eggs benedict zonder poespas

BarDaph nam in juni 2022 de plek van Puur op de Botermarkt over en richt zich resoluut op ontbijt, lunch en huisgemaakte zoetigheden. Het signatuurgerecht is de Eggs BarDaph: gegrilde asperges op brioche met gepocheerde eieren en hollandaisesaus. Daarnaast staan een avocado-salmon-toast, fluffy pancakes en een Brioche Perdue op de kaart, naast huisgemaakte limonade en een wisselend aanbod aan taarten en cheesecake.

BarDaph werkt het liefst zonder reservaties. Op zaterdagmiddag en tijdens schoolvakanties is reserveren voor lunch sowieso niet mogelijk. Open van dinsdag tot zaterdag van 9u tot 17u. De keuken sluit om half vier, maar tot sluitingstijd kan je nog terecht voor een stuk gebak. Maandag, zondag en feestdagen is de zaak dicht. Combineer met een ommetje langs het Borrelmannetje en de boetieks rond de Demerstraat.

Adres: Botermarkt , 3500 Hasselt

Web: bardaph.be

5. ’t Hemelhuys: ontbijten in een boetiekhotel

Boetiekhotel ’t Hemelhuys ligt aan de Hemelrijk, een rustige plek in het historisch centrum. De ontbijtformule is ook toegankelijk voor wie niet in een van de acht kamers slaapt. Op tafel komt vers brood, croissants, een eitje naar keuze, kazen, salami, Italiaanse hesp, huisgemaakte granola, yoghurt, warme drank en versgeperst sinaasappelsap. Het is een klassiek hotelontbijt, geen brunch in trendy stijl.

Bij mooi weer wordt het ontbijt geserveerd in de stadstuin van het hotel, een verborgen plek midden in het centrum. Belangrijk om te weten: dit ontbijt is enkel op reservatie en kost 27 euro per persoon. Plan dus enkele dagen op voorhand. Een fijne optie voor wanneer je een gast uit het buitenland wil verrassen of zelf eens rustig wil brunchen in een setting die wegblijft van de drukte op de pleinen.

Adres: Hemelrijk , 3500 Hasselt

Web: hemelhuys.com

Tot besluit

Brunch is in Hasselt een gewoonte geworden, geen evenement. Of je nu kiest voor een drukke ochtend op de Botermarkt of een rustige tafel in een stadstuin, met deze vijf zaken zit je elk weekend goed. Onthoud dat zondag de drukste dag is, dus reserveer waar het kan.